第130章過小年
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第130章 過小年
事實上，在劉青山看來，需要去鞏固和加深的關系，還有很多。
人情社會，人和人之間走動的多了，感情自然也就會不斷加深。
所以在第二天，他就拿著擬定的一份名單，找到了支書爺爺和張隊長，一起商量。
“啥，給縣領導送禮，這算不算是搞不正之風啊？”
老支書一貫穩重，覺得這樣似乎有點不妥。
“也就是送一些蔬菜，過年嘗嘗鮮而已，也表示一下咱們夾皮溝，對領導們大力支持的感謝。”
劉青山並不準備送別的東西：一大捆韭菜，一大捆芹菜，再加上幾斤黃瓜。
張隊長點點頭，表示支持：“對對對，縣裏的王縣長還有鄭縣長，公社的孫書記這些領導，都來參觀過咱們的大棚，看望下，表示一下心意，還是很有必要的。”
嗯，好像也是這個理兒，親戚朋友，過年還要串個門呢，老支書也就不再阻攔，把這件事交給劉青山和張隊長進行操辦。
不過也不著急，怎麽也得過了臘月二十五，快要過年了，再把蔬菜送過去。
太早的話，沒等過年就爛了。
這幾天時間，劉青山就天天跟著殺豬，就連豬血都沒扔，用餵得羅凍成一個個的血坨子，吃的時候放到盆子裏一化，照樣可以吃。
所說的餵得羅，就是一種小水桶，下面細，上面粗。
之所以叫這個名字，因為這東西是從毛子那邊傳過來的，其實是俄語的音譯，跟木刻楞的道理一樣。
除了殺豬，順帶著，劉青山也把家裏那些二串子小公雞也都宰了，一共二百多只。
等汽車廠來人，直接也拉走，別說二百只，就算是兩萬只，人家那邊也能消化掉。
宰殺完的小雞，一個個都盤成一團，雞皮黃燦燦的，一看就有食欲。
平均一個也就三斤多，大概能值四塊錢左右，二百多只，將近一千塊呢。
去除成本，也能賺五百多，惹得村民都羨慕不已。
不少人都暗暗下定決心：來年也要開始養雞。
只是現在是冬季，劉金鳳的蛋雞也就沒有繁殖，怎麽也得到天氣暖和之後，再挑選二三十只健壯的小母雞，跟那兩只種雞合群。
這時候再下的蛋，就全部用來孵化雞雛了。
殺了這麽多雞，留幾只過年吃，另外還剩了不少雞雜。
包括雞心雞肝和雞胗，尤其是雞胗，絕對是好東西，無論是爆炒，還是醬雞胗，都是一等一的美味。
忙忙活活中，就到了臘月二十三，按照這邊的習慣，這一天叫小年兒，是僅次於春節的隆重日子。
過了小年，大年就進入倒計時，家家戶戶，都開始為過年忙碌。
小娃子們，一到這時候，就會唱著一輩輩傳下來的歌謠：
二十三，糖瓜粘；二十四，寫福字。
二十五，磨豆腐；二十六，燉豬肉。
二十七，宰公雞；二十八，把面發。
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一出門走……
劉青山照例早起上山，鍛煉完之後，跟著師父一起回家過小年。
按照當地的習俗，小年的早上要包餃子，一大家子人，眾口難調，所以還是一葷一素兩種餡兒。
素餡是韭菜雞蛋，再剁點碎粉條頭；另一樣就是酸菜，加上前幾天熬豬油剩下的油滋啦。
酸菜和油渣是絕配，酸菜喜油，油渣則比較油膩，中和到一起，吃起來賊拉香。
一大家子，加上王教授老兩口，十好幾口人，熱熱鬧鬧，湊到一起包餃子，一個面板根本都不夠用。
過年過啥？
劉青山認為，過年過得就是人氣，沒人當然不熱鬧。
就像後來過年，家裏兩三口人，有時候孩子過年都不回來，那能熱鬧嗎？
等劉青山煮完餃子，先用笊籬撈出來幾個，放到鍋臺後邊，然後把一直放在碗架子後面的竈王爺像請出來。
他是一家之主，所以祭祀名義上的一家之主的事兒，就歸他了。
前些年鬧得兇的時候，這些東西統統掃清，這兩年，又有賣竈王爺的了，就是畫在紙上的，比較簡陋。
在竈臺上又擺了一盤子竈糖，也就是上些日子趕集買回來的關東糖，然後，劉青山嘴裏就開始念叨：
他們這邊祭竈，專門有一套磕兒：“竈王爺，本姓張，騎白馬，拿銀槍……上天言好事，回宮降吉祥。”
念完這些，把竈王爺的像放到用秫稭紮的一只大公雞上，塞進竈膛裏一燒，竈王爺就去玉帝那邊報到去了。
等到年三十，再把竈王爺接回來，繼續擔任一家之主。
簡單的儀式結束之後，老四老五在外面放了兩掛鞭炮，大夥就進屋吃餃子，滿滿的兩大桌子，歡聲笑語，好不熱鬧。
“我要吃麥穗餃子！”
小老四嘴裏咋咋呼呼的，從盤子裏夾了一個麥穗形狀的餃子，先放到山杏碗裏，然後自己又夾了一個，美滋滋地吃著。
這麥穗餃子，都是林芝包的，她手巧，麥穗餃子寓意著豐收。
其實無論是餃子皮兒還是餃子餡，都是一樣的，不過小孩子圖個稀奇，總覺得這樣的餃子更好吃。
“那俺就吃這個合子，一家人和和美美的。”
劉青山夾了一個兩層皮中間是餡兒的合子，一般這個都是包到最後，用來蹭盆邊子的，沒啥餡兒，不過寓意很好。
等吃完早飯，小老四和老五出去跑了一圈，就回來匯報：“哥，支書爺爺家的燈籠桿都豎起來啦！”
他們這邊的風俗，過年都要豎一個掛燈籠的木頭桿子，最上面綁上樹杈，用彩紙裝飾得花花綠綠的。
和外國的聖誕樹，倒是有幾分相近，也不知道是不是從毛子那邊傳過來的？
這個燈籠桿的來歷也挺多，流傳比較廣的，與姜太公有關。
姜子牙封神之後，發現忘記封自己了，沒法子，就蹲到燈籠桿的上面。
比較靠譜的說法，是從滿族傳過來的，努爾哈赤祭天用索羅桿，老百姓弄不了索羅桿，就豎個簡化版的，慢慢就演變成燈籠桿。
過年的時候，豎起高高的燈籠桿，掛起打燈籠，亮亮堂堂的，過年的氣氛不是一下子就有了嗎？
聽了倆小不點的匯報，劉青山也一揮手：“那咱們也把燈籠桿豎起來！”
倆小家夥立刻樂得直蹦，劉青山說完自己也笑了：“咱們這麽做，俺咋有點傻子過年看街坊的感覺呢。”
他們要豎燈籠桿，二姐劉銀鳳就開始紮燈籠。
二姐手巧，年年紮燈籠的活兒，都是她的，先用秫稭紮出骨架，然後貼上白色的燈籠紙，最後再用彩紙來裝飾，描龍畫鳳的，非常好看。
劉青山則拎著一把斧頭，領著倆小不點去砍樹枝子。
這個最好是用松樹的樹頭，因為松針是綠的，再配上彩紙，顯得特別有生機。
不過一個燈籠桿就破壞一棵小樹，劉青山是不會這麽幹的，他還計劃著，等開春領著大夥栽樹呢。
來到房後，找了兩個比較圓溜的榆樹杈子，爬到樹上砍下來，兩個小家夥各自扛著一個，拖拖撈撈地往家走。
他家和爺爺家，所以弄了倆樹杈子。
剛走到大門口，就聽身後有動靜，是一陣低沈渾厚的呦呦聲。
山杏不用回頭，就歡呼一聲：“是大鹿鹿回來啦！”
不好！
劉青山撒腿要跑，可是哪跑得過四條腿的梅花鹿呀。
後背還是被輕輕頂了一下，他也順勢趴在地上，打完招呼就好了。
爬起來之後，山杏和彩鳳，已經在那裏和梅花鹿親近。
還有幾只今年生的小鹿仔，也湊上來，大眼睛水汪汪的，顯得那麽馴良和懵懂。
小鹿的腦袋還沒山杏高呢，仰著頭，正好舔到小丫頭臉上，舔得她咯咯直笑。
在後面，則是大部隊，這幫家夥現在也不怎麽怕人，都用蹄子刨著地上的積雪。
瞧那樣子是著急了：咋還不開飯涅？
自打入冬以來，鹿群基本上半個月左右，就會來一趟，劉青山家的苞米，都吃了好幾百斤。
早晚連利息一起討回來！
他嘴裏叨咕著，又去收苞米，小老四還弄了一些大粒兒鹽。
山杏一邊餵鹿，嘴裏還一邊說：“今天是小年，給你們多吃點，就當過年嘍。”
這小丫頭，還真是善良。
鹿群這樣親近她，或許就是感受到了這種善良吧？
劉青山給她們倆拍了幾張照片，有騎大梅花鹿的，也有和小鹿仔親近的，然後就進屋紮燈籠頭去了。
這活兒大夥都能上手，大姐把五彩紙剪成小三角旗，大姐夫負責抹漿糊。
四鳳五鳳餵完梅花鹿，也回屋幫著遞小旗子，劉青山和母親一起，負責把一張張彩旗，粘貼到樹枝兒上。
等一個燈籠頭粘完，就弄另一個，這個粘完，第一個也差不多幹了，就拿到外面，綁到燈籠桿上。
燈籠頭的下面，用木頭釘一個三腳架，固定到桿子上，最前端幫一個圓鐵環，然後就把燈籠桿豎起來，綁到園門的木頭樁子上。
“真好看！”
五顏六色的小彩旗，被風吹得嘩嘩響，老四老五在下面直拍小巴掌。
這時候，二姐的燈籠也糊好了，有六個面，向周圍伸出六條龍身，最末端挑著一個彩色的穗子，燈籠下面則是一個彩紙疊成的大紅球，非常漂亮。
“掛燈籠，掛燈籠！”
老四嘴裏一個勁吆喝著，一副迫不及待的樣子。
劉青山心中頗有些感慨：以後過年，都說年味越來越淡，主要原因，還是自己動手越來越少，啥東西都買現成的，也就不那麽珍惜了。
就像現在，啥啥都需要自己動手，自然就融入到過年的氣氛之中。
他正琢磨著呢，就聽二姐的聲音在耳邊響起：“三鳳兒，你沒往鐵環裏穿繩子，怎麽掛燈籠呀？”
劉青山擡頭瞅瞅，可不是嗎，忘記拴繩子，燈籠自然帶不上去。
要是把燈籠桿放倒，好像不大吉利啊。
劉青山往掌心吐了兩口吐沫：“那只能俺順著桿子爬上去嘍。”
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人情社會，人和人之間走動的多了，感情自然也就會不斷加深。
所以在第二天，他就拿著擬定的一份名單，找到了支書爺爺和張隊長，一起商量。
“啥，給縣領導送禮，這算不算是搞不正之風啊？”
老支書一貫穩重，覺得這樣似乎有點不妥。
“也就是送一些蔬菜，過年嘗嘗鮮而已，也表示一下咱們夾皮溝，對領導們大力支持的感謝。”
劉青山並不準備送別的東西：一大捆韭菜，一大捆芹菜，再加上幾斤黃瓜。
張隊長點點頭，表示支持：“對對對，縣裏的王縣長還有鄭縣長，公社的孫書記這些領導，都來參觀過咱們的大棚，看望下，表示一下心意，還是很有必要的。”
嗯，好像也是這個理兒，親戚朋友，過年還要串個門呢，老支書也就不再阻攔，把這件事交給劉青山和張隊長進行操辦。
不過也不著急，怎麽也得過了臘月二十五，快要過年了，再把蔬菜送過去。
太早的話，沒等過年就爛了。
這幾天時間，劉青山就天天跟著殺豬，就連豬血都沒扔，用餵得羅凍成一個個的血坨子，吃的時候放到盆子裏一化，照樣可以吃。
所說的餵得羅，就是一種小水桶，下面細，上面粗。
之所以叫這個名字，因為這東西是從毛子那邊傳過來的，其實是俄語的音譯，跟木刻楞的道理一樣。
除了殺豬，順帶著，劉青山也把家裏那些二串子小公雞也都宰了，一共二百多只。
等汽車廠來人，直接也拉走，別說二百只，就算是兩萬只，人家那邊也能消化掉。
宰殺完的小雞，一個個都盤成一團，雞皮黃燦燦的，一看就有食欲。
平均一個也就三斤多，大概能值四塊錢左右，二百多只，將近一千塊呢。
去除成本，也能賺五百多，惹得村民都羨慕不已。
不少人都暗暗下定決心：來年也要開始養雞。
只是現在是冬季，劉金鳳的蛋雞也就沒有繁殖，怎麽也得到天氣暖和之後，再挑選二三十只健壯的小母雞，跟那兩只種雞合群。
這時候再下的蛋，就全部用來孵化雞雛了。
殺了這麽多雞，留幾只過年吃，另外還剩了不少雞雜。
包括雞心雞肝和雞胗，尤其是雞胗，絕對是好東西，無論是爆炒，還是醬雞胗，都是一等一的美味。
忙忙活活中，就到了臘月二十三，按照這邊的習慣，這一天叫小年兒，是僅次於春節的隆重日子。
過了小年，大年就進入倒計時，家家戶戶，都開始為過年忙碌。
小娃子們，一到這時候，就會唱著一輩輩傳下來的歌謠：
二十三，糖瓜粘；二十四，寫福字。
二十五，磨豆腐；二十六，燉豬肉。
二十七，宰公雞；二十八，把面發。
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一出門走……
劉青山照例早起上山，鍛煉完之後，跟著師父一起回家過小年。
按照當地的習俗，小年的早上要包餃子，一大家子人，眾口難調，所以還是一葷一素兩種餡兒。
素餡是韭菜雞蛋，再剁點碎粉條頭；另一樣就是酸菜，加上前幾天熬豬油剩下的油滋啦。
酸菜和油渣是絕配，酸菜喜油，油渣則比較油膩，中和到一起，吃起來賊拉香。
一大家子，加上王教授老兩口，十好幾口人，熱熱鬧鬧，湊到一起包餃子，一個面板根本都不夠用。
過年過啥？
劉青山認為，過年過得就是人氣，沒人當然不熱鬧。
就像後來過年，家裏兩三口人，有時候孩子過年都不回來，那能熱鬧嗎？
等劉青山煮完餃子，先用笊籬撈出來幾個，放到鍋臺後邊，然後把一直放在碗架子後面的竈王爺像請出來。
他是一家之主，所以祭祀名義上的一家之主的事兒，就歸他了。
前些年鬧得兇的時候，這些東西統統掃清，這兩年，又有賣竈王爺的了，就是畫在紙上的，比較簡陋。
在竈臺上又擺了一盤子竈糖，也就是上些日子趕集買回來的關東糖，然後，劉青山嘴裏就開始念叨：
他們這邊祭竈，專門有一套磕兒：“竈王爺，本姓張，騎白馬，拿銀槍……上天言好事，回宮降吉祥。”
念完這些，把竈王爺的像放到用秫稭紮的一只大公雞上，塞進竈膛裏一燒，竈王爺就去玉帝那邊報到去了。
等到年三十，再把竈王爺接回來，繼續擔任一家之主。
簡單的儀式結束之後，老四老五在外面放了兩掛鞭炮，大夥就進屋吃餃子，滿滿的兩大桌子，歡聲笑語，好不熱鬧。
“我要吃麥穗餃子！”
小老四嘴裏咋咋呼呼的，從盤子裏夾了一個麥穗形狀的餃子，先放到山杏碗裏，然後自己又夾了一個，美滋滋地吃著。
這麥穗餃子，都是林芝包的，她手巧，麥穗餃子寓意著豐收。
其實無論是餃子皮兒還是餃子餡，都是一樣的，不過小孩子圖個稀奇，總覺得這樣的餃子更好吃。
“那俺就吃這個合子，一家人和和美美的。”
劉青山夾了一個兩層皮中間是餡兒的合子，一般這個都是包到最後，用來蹭盆邊子的，沒啥餡兒，不過寓意很好。
等吃完早飯，小老四和老五出去跑了一圈，就回來匯報：“哥，支書爺爺家的燈籠桿都豎起來啦！”
他們這邊的風俗，過年都要豎一個掛燈籠的木頭桿子，最上面綁上樹杈，用彩紙裝飾得花花綠綠的。
和外國的聖誕樹，倒是有幾分相近，也不知道是不是從毛子那邊傳過來的？
這個燈籠桿的來歷也挺多，流傳比較廣的，與姜太公有關。
姜子牙封神之後，發現忘記封自己了，沒法子，就蹲到燈籠桿的上面。
比較靠譜的說法，是從滿族傳過來的，努爾哈赤祭天用索羅桿，老百姓弄不了索羅桿，就豎個簡化版的，慢慢就演變成燈籠桿。
過年的時候，豎起高高的燈籠桿，掛起打燈籠，亮亮堂堂的，過年的氣氛不是一下子就有了嗎？
聽了倆小不點的匯報，劉青山也一揮手：“那咱們也把燈籠桿豎起來！”
倆小家夥立刻樂得直蹦，劉青山說完自己也笑了：“咱們這麽做，俺咋有點傻子過年看街坊的感覺呢。”
他們要豎燈籠桿，二姐劉銀鳳就開始紮燈籠。
二姐手巧，年年紮燈籠的活兒，都是她的，先用秫稭紮出骨架，然後貼上白色的燈籠紙，最後再用彩紙來裝飾，描龍畫鳳的，非常好看。
劉青山則拎著一把斧頭，領著倆小不點去砍樹枝子。
這個最好是用松樹的樹頭，因為松針是綠的，再配上彩紙，顯得特別有生機。
不過一個燈籠桿就破壞一棵小樹，劉青山是不會這麽幹的，他還計劃著，等開春領著大夥栽樹呢。
來到房後，找了兩個比較圓溜的榆樹杈子，爬到樹上砍下來，兩個小家夥各自扛著一個，拖拖撈撈地往家走。
他家和爺爺家，所以弄了倆樹杈子。
剛走到大門口，就聽身後有動靜，是一陣低沈渾厚的呦呦聲。
山杏不用回頭，就歡呼一聲：“是大鹿鹿回來啦！”
不好！
劉青山撒腿要跑，可是哪跑得過四條腿的梅花鹿呀。
後背還是被輕輕頂了一下，他也順勢趴在地上，打完招呼就好了。
爬起來之後，山杏和彩鳳，已經在那裏和梅花鹿親近。
還有幾只今年生的小鹿仔，也湊上來，大眼睛水汪汪的，顯得那麽馴良和懵懂。
小鹿的腦袋還沒山杏高呢，仰著頭，正好舔到小丫頭臉上，舔得她咯咯直笑。
在後面，則是大部隊，這幫家夥現在也不怎麽怕人，都用蹄子刨著地上的積雪。
瞧那樣子是著急了：咋還不開飯涅？
自打入冬以來，鹿群基本上半個月左右，就會來一趟，劉青山家的苞米，都吃了好幾百斤。
早晚連利息一起討回來！
他嘴裏叨咕著，又去收苞米，小老四還弄了一些大粒兒鹽。
山杏一邊餵鹿，嘴裏還一邊說：“今天是小年，給你們多吃點，就當過年嘍。”
這小丫頭，還真是善良。
鹿群這樣親近她，或許就是感受到了這種善良吧？
劉青山給她們倆拍了幾張照片，有騎大梅花鹿的，也有和小鹿仔親近的，然後就進屋紮燈籠頭去了。
這活兒大夥都能上手，大姐把五彩紙剪成小三角旗，大姐夫負責抹漿糊。
四鳳五鳳餵完梅花鹿，也回屋幫著遞小旗子，劉青山和母親一起，負責把一張張彩旗，粘貼到樹枝兒上。
等一個燈籠頭粘完，就弄另一個，這個粘完，第一個也差不多幹了，就拿到外面，綁到燈籠桿上。
燈籠頭的下面，用木頭釘一個三腳架，固定到桿子上，最前端幫一個圓鐵環，然後就把燈籠桿豎起來，綁到園門的木頭樁子上。
“真好看！”
五顏六色的小彩旗，被風吹得嘩嘩響，老四老五在下面直拍小巴掌。
這時候，二姐的燈籠也糊好了，有六個面，向周圍伸出六條龍身，最末端挑著一個彩色的穗子，燈籠下面則是一個彩紙疊成的大紅球，非常漂亮。
“掛燈籠，掛燈籠！”
老四嘴裏一個勁吆喝著，一副迫不及待的樣子。
劉青山心中頗有些感慨：以後過年，都說年味越來越淡，主要原因，還是自己動手越來越少，啥東西都買現成的，也就不那麽珍惜了。
就像現在，啥啥都需要自己動手，自然就融入到過年的氣氛之中。
他正琢磨著呢，就聽二姐的聲音在耳邊響起：“三鳳兒，你沒往鐵環裏穿繩子，怎麽掛燈籠呀？”
劉青山擡頭瞅瞅，可不是嗎，忘記拴繩子，燈籠自然帶不上去。
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